《蔬菜改变中国》是一部由刘卫斌执导并参演的2021年中国大陆纪录片，通过真实镜头展现蔬菜产业如何深刻影响中国社会的发展与变迁。影片跟随菜农、经销商和科研人员的脚步，从田间地头到百姓餐桌，揭示蔬菜产业链背后的经济转型与民生故事。导演刘卫斌与李蕴琦、王亚均等主创深入全国各地，记录下蔬菜种植技术的革新、物流体系的完善以及消费升级带来的变化，展现中国农业现代化进程中普通人的奋斗与智慧。这部纪录片不仅呈现了"菜篮子工程"给国人生活带来的巨大改变，更折射出中国乡村振兴战略下的时代图景。